溴甲烷又名甲基溴，沸點(diǎn)3.6°C，化學(xué)式為CH3Br，主要用作殺蟲(chóng)劑、熏蒸劑、冷凍劑、溶劑，也可用于有機(jī)合成。溴甲烷憑借強(qiáng)有效的熏蒸能力和穿透能力，可高效廣譜殺滅真菌、細(xì)菌、螨蟲(chóng)、線蟲(chóng)、昆蟲(chóng)等多種有害生物。溴甲烷自應(yīng)用以來(lái)，一直是世界上使用廣泛的熏蒸劑，主要作用于田基土壤、倉(cāng)儲(chǔ)谷物、經(jīng)濟(jì)作物，也用于口岸檢疫、運(yùn)輸工具消毒及建筑物消毒。溴甲烷用作茶葉的熏蒸，可有效殺蟲(chóng)除菌，便于茶葉儲(chǔ)存。

溴甲烷具有強(qiáng)烈的神經(jīng)毒性，可對(duì)人體皮膚、呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、肝腎及心血管功能造成損傷。對(duì)于環(huán)境而言，研究發(fā)現(xiàn)溴甲烷會(huì)對(duì)臭氧層造成破壞。鑒于溴甲烷對(duì)人體損傷及環(huán)境的危害，自2019年1月1日起，將含溴甲烷產(chǎn)品的農(nóng)藥登記使用范圍變更為“檢疫熏蒸處理”，禁止含溴甲烷產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)上使用（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第2552號(hào)公告）。GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定了各類食品中溴甲烷最大殘留限量為0.02mg/kg。

T/CSTEA 0053-2022《茶葉中溴甲烷殘留量的測(cè)定 頂空氣相色譜法》中規(guī)定了茶葉中溴甲烷的檢測(cè)方法。為保障食品安全，守護(hù)人類健康，福立儀器參考該標(biāo)準(zhǔn)，采用F80氣相色譜儀搭配HS 930全自動(dòng)頂空進(jìn)樣器（附ECD檢測(cè)器），對(duì)茶葉樣品中溴甲烷進(jìn)行定性及定量分析。

結(jié)論

GB 2763-2021中規(guī)定各類食品中溴甲烷臨時(shí)限量為0.02mg/kg，福立儀器參考T/CSTEA 0053-2022《茶葉中溴甲烷殘留量的測(cè)定 頂空氣相色譜法》開(kāi)發(fā)的福立儀器采用HS 930全自動(dòng)頂空進(jìn)樣器搭載F80氣相色譜儀（附ECD檢測(cè)器）的方法，加標(biāo)回收率可達(dá)96.23%～97.32%，峰面積RSD小于0.5%;當(dāng)溴甲烷質(zhì)量在0.01～2.0ug范圍內(nèi)，其峰面積與質(zhì)量濃度呈線性相關(guān)，線性相關(guān)系數(shù)R2達(dá)0.9990;本方法溴甲烷檢出限為0.0007mg/kg，遠(yuǎn)小于T/CSTEA 0053-2022標(biāo)準(zhǔn)中的檢出限0.010mg/kg。上述數(shù)據(jù)表明本方法可對(duì)茶葉中溴甲烷殘留具有高靈敏響應(yīng)，該分析方法準(zhǔn)確、可靠。為茶葉中溴甲烷殘留量測(cè)定提供了可靠的數(shù)據(jù)結(jié)果支撐，為茶飲安全檢測(cè)提供專業(yè)保障。
福立F80氣相色譜儀與HS 930全自動(dòng)頂空進(jìn)樣器通過(guò)優(yōu)化頂空平衡條件、色譜分離參數(shù)與樣品前處理方法，實(shí)現(xiàn)了茶葉中溴甲烷殘留的痕量精準(zhǔn)檢測(cè)。具有操作簡(jiǎn)便、自動(dòng)化程度高、檢出限低、精密度好等優(yōu)勢(shì)，滿足茶葉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量控制、監(jiān)管部門(mén)監(jiān)督抽檢等場(chǎng)景的應(yīng)用需求，保障了檢測(cè)數(shù)據(jù)的穩(wěn)定性，為茶葉中揮發(fā)性熏蒸劑殘留檢測(cè)提供了高效可行的技術(shù)方案。